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最近南边的天气缓缓转暖，许多野菜王人长得青翠欲滴亚博提款可以秒到，关于可爱吃野菜的一又友早就启动尝鲜了。当下时令的野菜有好多，咱们常吃的就有晴明菜、鸡屎藤、马兰头、车前草、艾叶、益母草、鹅肠草等，说了这样多的野菜公共王人吃过吗？
马齿苋亦然当下的时令野菜，当今刚刚长出了嫩芽，看起来特别鲜活。虽说颜料翠绿，但吃起来却是酸酸的，像醋雷同酸，是以咱们可爱叫它“酸味菜”。
这种味酸如醋的马齿苋，我思好多东谈主王人吃过吧。所谓“萝卜青菜，各有所好”，可爱吃马齿苋的东谈主以为它是民间厚味，不可爱吃的东谈主却觉酸爽无比，况且吃起来滑滑的，犹如鼻涕一般，是以也有好多东谈主不可爱吃。
马齿苋是马齿苋科马齿苋属一年生草本植物，在我国南北各地均有孕育，其耐旱又耐涝，生涯力极强，多生于菜园、田边、草地、路旁、宅屋旁、沟边等处，为农村常见的一种田间杂草。
马齿苋虽是一种矮小的草本，但它的植株却短长常奇特，由于马齿苋的叶子时局看上去形似马的牙齿，故而得名“马齿苋”。但家乡东谈主却以为它更像老鼠的耳朵，是以咱们王人可爱叫它老鼠耳不详是老鼠草。
马齿苋全株王人是无毛的，茎呈圆柱形，颜料是暗红色的，况且大部分王人是仰卧伏地铺散的，分枝也多，其叶互生，虽扁平，但肥厚，呈倒椭圆形，上头为暗绿色，底下却是淡绿色的，看起来亦然肉质又光滑。
这种肉肉的马齿苋用来作念野菜是一绝，在生活中常用来炒食、凉拌、作念汤、作念馅、熬粥、煮面条等均可，尤其是用来包饺子是一绝，酸爽又可口，竟然短长常厚味，况且养分价值高，在庞大野菜中亦然杰出人物。
吃不完的马齿苋还可晒干用来沏茶喝，喝起来有点酸酸的，但不错裁减胆固醇，减少心血管疾病的几率。尤其是马齿苋还含有无数的脂肪酸，不错起到提神腹黑病的作用，作用竟然短长常多。
另外，马齿苋还具有极高的药用价值，其药用全草，具有清热解毒、凉血消肿、止痢止血的功效，对高血压、支气管哮喘、肝炎、肝纤维化、脂肪肝、痢疾、结肠炎、癌肿、高血压、扁平疣等病症均有作用。
这种马齿苋并不是一种肤浅的草本，其自古以来等于民间老庶民常吃的野菜之一，食用价值和药用价值王人短长常高，致使在民间又有“养生菜”的好意思誉，如今好多东谈主王人会有训导马齿苋的民俗，在市集上也会经常碰见，现每斤可卖6元。
列位一又友，你们家乡有这种马齿苋吗？其味酸如醋，农村着名的“养生菜”亚博提款可以秒到，懂它的东谈主王人在吃，如今好多东谈主训导，已成为尽人皆知的蔬菜。马齿苋现采摘正其时，若你在家乡碰见，望青睐起来。
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